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  • 產品中心

    不銹鋼小型煙熏爐

    描述:不銹鋼小型煙熏爐發生器裝置采用木粒法煙器,發煙穩定,上色快,并且進入箱體的煙霧干凈衛生。配備高壓管道泵,用于清洗盤管及煙道中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度高壓噴嘴。

    更新時間:2022-04-14
    廠商性質:生產廠家
    詳情介紹

    不銹鋼小型煙熏爐介紹:

       主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有電動風機,電動機設有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。 發煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

    不銹鋼小型煙熏爐特點

    1.電腦自動控制程序,可視溫度、濕度曲線圖。
    2.進口蒸氣閥,控制蒸氣流量,溫度控制精確,運行可靠,整機溫度溫差小于2度。
    3.風機經過3000轉每分鐘的平衡校核,zui大風速可達25米每秒,有效保證爐內溫度上下、左右均衡。

    參數

    型號

    QZX-500

    生產能力(kg/爐)

    500

    總功率(kw)

    10.12

    高壓蒸汽壓力(Mpa)

    0.3-0.6

    低壓蒸汽壓力(Mpa)

    0.1-0.2

    高壓爐溫(℃)

    <85

    低壓爐溫(℃)

    <100

    水壓力(Mpa)

    0.2

    標準掛車(mm)

    2360×1510×2600

    主機尺寸(mm)

    2360×1510×2600

    煙熏爐可以用于食物的蒸煮,烘干,煙熏,上色,可以用于加工肉制品,豆干制品,還有腸制品,使用范圍廣。型號有30型50型100型150型200型1000型可以根據客戶的需要量身定做。分為內置發煙和外置發煙,加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。


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